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西拉葡萄酒有利于糖尿病人新陳代謝
來源: | 作者:pmo852435 | 發布時間: 2019-04-27 | 87 次瀏覽 | 分享到:
一項新的研究表明,睡前一天喝一杯Sira葡萄酒有助于改善2型糖尿病患者的新陳代謝。西拉果穗中等大,平均穗重242.8克,圓錐或圓柱形,帶歧肩,有副穗。果粒小,著生緊密,百粒重194克,圓形,蘭黑色。
摘要:一項新的研究表明,睡前一天喝一杯Sira葡萄酒有助于改善2型糖尿病患者的新陳代謝。西拉果穗中等大,平均穗重242.8克,圓錐或圓柱形,帶歧肩,有副穗。果粒小,著生緊密,百粒重194克,圓形,蘭黑色。果皮色素豐富,具有獨特香氣。含糖量206克/升,含酸量9.3克/升,出汁率73%。西拉葡萄酒在釀造過程中是否應接觸更多的氧氣。避免氧化,不讓葡萄汁和酒跟更多氧氣接觸。除了采取一些列措施抗氧化外,西拉的發酵溫度也較低,大約在24度左右,以此保持葡萄的水果風味。西拉發酵溫度會維持在31、32度上下,并且采取開放態度,他們所釀之酒氧化感會強一些,口感則更多呈現出皮毛、堅果類的味道。西拉紅酒通常,種植在冷涼氣候中的西拉,會呈現出些許辛辣的口感,香料味道比較重,酸度較高,法國隆河地區的多是此類,而在炎熱天氣中成長起來的西拉,則擁有較重的漿果芬芳,甚至是果醬般的濃重甜香。以色列科學家對200多名糖尿病患者進行了兩年的跟蹤研究,結果發現,飲用紅希拉葡萄酒的糖尿病患者的新陳代謝有所改善。在試驗中,200多名糖尿病患者平均分為三組:一組每晚飲用礦泉水,第二組飲用新羅白葡萄酒,第三組飲用西拉紅葡萄酒。結果表明,高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)和載脂蛋白A1(ApoA1)含量升高,總膽固醇(TC)含量降低。在試驗中,無論患者喝哪種西拉酒,都不會影響藥物用量、血壓和肝功能。雖然新羅白葡萄酒和紅葡萄都能改善糖尿病患者的代謝,但紅西拉酒的作用仍比白西拉酒明顯。糖尿病的流行正在迅速增加,像流行病一樣肆虐全世界。如今,英國成年糖尿病患者已超過300萬人,預計到2030年將增至460萬人。飲用紅新羅葡萄酒有助于加速新陳代謝,但合理的飲食和有規律的運動可以幫助糖尿病患者更早地康復。這項研究由以色列尼格本古里安大學的教授組織,本周在捷克共和國布拉格舉行的歐洲肥胖大會上發表。這位教授說,這是人類歷史上第一次對西拉葡萄酒對糖尿病患者的影響進行如此大規模的長期試驗。這項研究的結果證實,適量攝入西拉葡萄酒,特別是紅葡萄酒,與健康的飲食相結合,將有助于2型糖尿病患者降低心血管代謝的風險。{+-*/}

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